洋風創采鉄板台所せをりぃ赤羽

「熱い物は熱く・冷たい物は冷たく」をモットーに,鉄板料理をご提供します。ランチ12:00~15:00★ディナー17:30~22:00★日祝12:00~21:00★月曜定休

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解禁!!

11月15日,ボージョレ・ヌーヴォー解禁しました♪
ブログ用ボジョレー1

フランス・ブルゴーニュ地方のボジョレー地区で作られたワインのうち,その年に作られたブドウで作った新酒が,11月の第3木曜日に解禁されます。
今年は初夏の天候に恵まれず,生産量が非常に少なかったそうですが…
だからこそ,栄養分が少ない果実に行きわたり,糖度の凝縮された実ができたそうです。



当店でご用意しているのは,
ドメーヌ・ドゥ・ラ・カランドDomaine de la Calande
ブログ用ボジョレー2
ビオロジック(日本語でいう"有機農法")にこだわり,丁寧な栽培をモットーとするドメーヌ・ドゥ・ラ・カランドのヌーヴォー。
以前は伯爵家所有であったという,歴史ある美しい畑から生まれる自然派ボージョレです。

初日より,早速ご注文をいただいております。
チーズフォンデュ,牛肉の赤ワイン煮,チーズ盛合せなど,ワインにピッタリなお料理もたくさんご用意しております(*^_^*)
この時期ならではのフレッシュなワイン,どうぞお試しください♪


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